Für allerbeste Qualität lassen die Bäckereien der Bäckerinnung Ravensburg Brote und Kleinbrote einmal im Jahr freiwillig prüfen. So auch nun wieder. 16 Bäckereien haben ihre Produkte zur Brotprüfung gebracht.
Über 150 Laibe und Kipfe aus Roggen, Weizen, Dinkel und verschiedene Kleinbrote wurden geprüft auf Form, Aussehen, Krusteneigenschaft, Krumenbild, Geruch und Geschmack.
Um die Öffentlichkeit an diesem Ereignis teilhaben zu lassen, wurde auch der Südfinder als Werbeprodukt eingesetzt.